Собственное производство «Элит +» позволяет всегда предлагать нашим дорогим покупателям свежую продукцию, оперативно реагировать на Ваши вкусы и требования.

Полный цикл производства в «Элит +», включает в себя закупку сырья, производство мясных полуфабрикатов и мясных изделий, а также  продажу через собственную розничную сеть «Элит +». Все это обеспечивает создание продукции, которая соответствует знаку элитного качества.

Безупречное качество и отменный вкус сочных колбасок, аппетитных котлет, не разваривающихся пельменей и вареников всегда ждут Вас в сети наших магазинов

- Мясные полуфабрикаты:

Колбаски:

Колбаски гриль «Куриные»

Колбаски гриль «Свино-говяжьи»

Колбаски-гриль «Охотничьи»

Котлеты:

Котлета «По-киевски»

Котлета «Любимая»

Котлета «Украина»

Котлета «Аппетитная»

Котлета «Полтавочка»

Котлета «Московская»

Шницель свино-говяжий

Шницель куриный «Посольский»

Мексиканская палочка

Чевапчичи

Биточки «Куриные»

- Тестовые полуфабрикаты:

Вареники:

Вареники с картофелем и печенью

Вареники с картофелем

Вареники с творогом

Пельмени:

Хинкали по-грузински

Пельмени «Капитошка»

Пельмени «Домашние»

Пельмени «Богатырские»

Пельмени «Куриные»

Пельмени «Сибирские»

Пельмени «Особые»

МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ:

КОЛБАСКИ:

Колбаски гриль «Куриные»

Состав:

мясо курицы, чеснок, соль, сахар, перец черный молотый, натуральная оболочка.

Отличительные особенности:

- в составе мясо рубленное, кусочки среднего размера (не фарш)

- сочные

- нежные

- сладковатые

- с ароматом чеснока

- неострые

- благодаря натуральной оболочке, не распадаются как при приготовлении на сковороде, так и при приготовлении на гриле

- в процессе приготовлении приобретают красивую золотистую корочку, отлично смотрятся на праздничном столе

Колбаски гриль «Свино-говяжьи»

Состав:

говядина, свинина, сало, чеснок, соль, перец черный молотый, натуральная оболочка.

Отличительные особенности:

- в составе мясо рубленное, кусочки среднего размера (не фарш)

- сочные

- сытные

- острые

- с ароматом чеснока

- благодаря натуральной оболочке, не распадаются как при приготовлении на сковороде, так и при приготовлении на гриле

- в процессе приготовлении приобретают красивую золотистую корочку, отлично смотрятся на праздничном столе

Колбаски-гриль «Охотничьи»

Состав:

свинина, сало, чеснок, соль, сахар, перец черный молотый, натуральная баранья оболочка.

Отличительные особенности:

- в составе мясо рубленное, кусочки среднего размера (не фарш)

- нежный свиной вкус

- с ароматом чеснока

- неострые, нежный вкус

- благодаря натуральной оболочке, не распадаются как при приготовлении на сковороде, так и при приготовлении на гриле

- в процессе приготовлении приобретают красивую золотистую корочку, отлично смотрятся на праздничном столе

Для приготовления колбасок нужно знать несколько правил. Во-первых, после разморозки нужно на минутку опустить в кипяток, чтобы оболочка немного стянулась и потом не лопнула в процессе готовки. Затем сухой салфеткой убрать с колбасок воду. Во-вторых, температура при приготовлении должна быть не очень высокой. Если вы будете жарить колбаски на углях, не применяйте общеизвестное "шашлычное" правило. Шашлык сначала обычно ставят на очень горячие угли, а потом снижают температуру. Колбаскам же нужна постоянная невысокая температура. В-третьих, лучше на каждой колбаске зубочисткой сделать по два прокола, чтобы от жара они не взорвались. Ну и, в-четвертых, помните о том, что соус колбаскам никогда не повредит – при обжаривании вы можете кисточкой смазывать колбаски густыми соусами, например барбекю, терияки, даже простым кетчупом. Тогда на колбасках появятся аппетитные корочки. Когда все будет готово, не забудьте про горчицу — лучшего сопровождения колбаскам еще никто не придумал.

 

КОТЛЕТЫ:

Котлета «По-киевски»

Состав:

куриное филе, яйцо, сливочное масло, лук, хлеб, вода, панировочные сухари, соль, перец  черный молотый

Отличительные особенности:

- нежная

- сочная

- домашние рецепты

- в составе только натуральные продукты

Котлета «Любимая»

Состав:

говядина, сало, яйцо,  лук, хлеб, вода, панировочные сухари, соль, перец  черный молотый

Отличительные особенности:

- ароматная

- сочная

- в составе только натуральные продукты

- домашние рецепты

Котлета «Украина»

Состав:

свинина, говядина, сало, яйцо,  лук, хлеб, вода, панировочные сухари с паприкой, соль, перец  черный молотый

Отличительные особенности:

- ароматная

- яркий цвет панировки достигается благодаря натуральным специям  - паприке

- в составе только натуральные продукты

- домашние рецепты

Котлета «Аппетитная»

 

Состав:

мясо курицы, яйцо,  лук, хлеб, вода, панировочные сухари, соль, перец  черный молотый

Отличительные особенности:

- сочная

- нежная

- в составе только натуральные продукты

- домашние рецепты

.

Котлета «Московская»

 

Состав:

говядина, яйцо,  лук, хлеб, вода, соль, перец  черный молотый

Отличительные особенности:

- сочная

- ароматная

- в составе только натуральные продукты

- домашние рецепты

- только мясо, без панировки

Котлеты для каждой семьи являются самым обычным и будничным блюдом. Их часто подают на второе к обеду или на ужин. Кроме того, холодная котлета может стать частью утреннего бутерброда. К котлетам готовят гарнир из картофеля, макаронных изделий или из какой-либо крупы. Вместо гарнира можно подать к котлетам салат или приготовить питательный соус. В сети магазинов ДОРС «Элит +» вы найдете рецепты на любой вкус, от самых простых до самых изысканных.

Шницель свино-говяжий

Состав:
говядина, свинина, сало, лук, сухари панировочные, соль, перец.

Отличительные особенности:

- сочные 

- сытные

- ароматные

- не содержат вредных добавок

Шницель куриный «Посольский»

Состав:
Филе куриное, мясо птицы, сало, лук, соль, перец.

Отличительные особенности:

- нежные 

- сочные

- в составе только натуральные продукты

.

.

Мексиканская палочка

Состав:
говядина, шпиг, лук, панировочные сухари, соль, перец красный.

Отличительные особенности:

- сочные 

- ароматные

- не содержат вредных добавок

.

Чевапчичи

Состав:
свинина, шпиг, чеснок, соль, перец красный.

Отличительные особенности:

- сочные 

- ароматные

- не содержат вредных добавок

.

.

Биточки «Куриные»

 

Состав:

мясо курицы, соль, перец, лук, вода

Отличительные особенности:

- натуральный куриный фарш;

- нежный вкус

- неострые

- сочные

Биточки из рубленого куриного мяса – это замечательное диетическое блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, и сами убедитесь! Сочные, румяные наши биточки не оставят Вас равнодушными – нежнейший куриный фарш в сочетании со специями наполнит Вашу кухню необычайно манящим, разыгрывающим аппетит ароматом.

ТЕСТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

ВАРЕНИКИ:

Вареники с картофелем и печенью

Состав:

картофель, печень, лук, мука, яйцо, соль, сахар, перец черный молотый, вода

Отличительные особенности:

- начинка: рубленая печень с жареным луком и картофельное пюре

- печень придает сладковатый вкус

- мягкое, тонкое тесто

- не развариваются

Вареники с картофелем

Состав:

картофель, лук, мука, яйцо, соль, сахар, перец черный молотый, вода

Отличительные особенности:

- начинка: картофельное пюре с жареным луком

- домашние рецепты

- мягкое, тонкое тесто

- не развариваются

 

Вареники с творогом (временно не производятся)

Состав:

творог, яйца, мука, соль, сахар, ванилин, вода.

Отличительные особенности:

- натуральный творог

- нежные

- сладкие

- с ванилином

Итак, если вы очень устали и не хотите сегодня готовить – не готовьте. Отличный, по-настоящему домашний вкус вареников от «Элит +» и простота  их приготовления понравится каждому. Существует множество вариантов приготовления вареников: начиная от банальной варки и заканчивая запеканием в духовом шкафу под сыром. Вареники рекомендуется подавать со сметаной. Для вегетарианцев, а также тех, кто соблюдает пост подойдут наши вареники с картофелем, лишь с тем исключением, что подавать их рекомендуется с подсолнечным или оливковым маслом и жареным луком.

Если начинка вареников с творогом для Вас не достаточно сладкая, посыпьте сверху политые сметаной вареники сахаром. Наши вареники также можно посыпать сахарной пудрой, смешанной по вкусу с молотой корицей, и полить сметаной или растопленным маслом.

ПЕЛЬМЕНИ:

Пельмени «Капитошка»
Состав:
свинина, сало, яйца, мука, лук, соль, перец.

Отличительные особенности:

- сочные 

- сытные

- не содержат вредных добавок

- не развариваются

Пельмени «Домашние»

Состав:

свинина, сало, яйца, мука, лук, соль, перец, вода.

Отличительные особенности:

- сочные

- не острые

- нежные

- ручная лепка

- домашние рецепты

- не развариваются

Пельмени «Богатырские»

Состав:

филе куриное, свинина, лук, чеснок, соль, перец

Отличительные особенности:

- сочные

- не острые

- нежные

- ручная лепка

- домашние рецепты

- не развариваются

Пельмени «Куриные»

Состав:

мясо курицы, мука, яйца, соль, перец, лук, вода

Отличительные особенности:

- самые нежные из всех видов пельменей

- сладковатый привкус

- сочные

- мягкое тесто

- мелкий помол фарша

- не развариваются

Пельмени «Сибирские»

Состав:

свинина, говядина, сало, яйца, мука, лук, соль, сахар, перец, вода.

Отличительные особенности:

- сочные

- острые

- ярко выражен вкус мяса

- мягкое тесто

- фарш мелкого помола

- не развариваются

Пельмени «Особые»

Состав:

свинина, говядина, молоко, яйца, мука, лук, соль, сахар, перец, вода.

Отличительные особенности:

- сочные

- нежные за счет добавления молока

- мягкое тесто

- фарш мелкого помола

- не развариваются

Пельмени – самая демократичная еда! Ее легко встретить и в шикарном ресторане, и у друзей на кухне. При этом пельмени могут быть как продуктом быстрого приготовления, так и сложным, красивым блюдом. Эта способность к метаморфозам делает пельмени особенно интересными. Пельмени «Домашние» от «Элит +» – это вкус того домашнего уюта, который можно найти в только в кулинарных рецептах наших бабушек и дедушек. Эти рецепты до сих пор актуальны в «Элит +» и каждый приготовленный пельмень – это одно очко в копилку Вашего хорошего настроения. Поверьте, вкус настоящих пельменей от «Элит +» того стоит!